Idee a tema ristorante per un'attività di ristorazione redditizia

Come creare un tema per un ristorante che i tuoi clienti ADORERANNO e urleranno della tua attività ai loro amici e familiari!

Ci sono molti fattori da tenere in considerazione quando si progetta un ristorante. Uno dei principali è un tema o un concetto e può essere difficile sceglierne uno più adatto. Per essere in grado di capirlo, dovresti determinare elementi cruciali come il tuo pubblico o il mercato di riferimento. Insieme a questo c'è la fascia di prezzo e se vuoi che l'atmosfera sia informale o formale.

A parte questi fattori, devi anche riflettere se esiste una certa marca di cibo attorno alla quale vorresti costruire il tuo marchio. In realtà ci sono 8 diversi tipi di idee per il tema del ristorante tra cui puoi scegliere e sono discussi di seguito. Non che tu debba attenersi distintamente a un concetto, ma puoi diventare creativo e fondere insieme alcuni elementi essenziali.

Copertine menu personalizzate

Quando danno ai clienti il loro cibo, i camerieri del ristorante possono usarecopertine personalizzate per menu ristorante (controlla anche ilmigliori sottobicchieri in legno) per prolungare la vita del tuo menu. Ciò consentirà ai tuoi clienti di godersi il pasto senza dover tenere le pagine del menu in attesa dell'arrivo del server! Qui a World Wide Menus, miriamo a fornirti prodotti di qualità che ti aiutino in ogni modo possibile. C'è sempre ilmatrice del menu di ingegneria a cui pensare (assicurati di continuare a leggerestrategie di prezzo del menu).

Non dimenticare i numeri del tavolo del ristorante e i segni del tavolo per stupire tutti i tuoi clienti (non dimenticare di dare un'occhiatacome scrivere il menu di un ristorante)!

Ristorante informale veloce

Questa è la tendenza più popolare del tempo e questo tema del ristorante può essere più costoso essendo di alto livello rispetto al fast food. La particolarità di questo concetto è che serve cibo in posate e piatti usa e getta. Inoltre, anche la sua presentazione del cibo è di alto livello, compresi ingredienti biologici e pane preparato da gourmet. Un allestimento adatto per un ristorante fast-casual è una cucina aperta in cui i clienti possono vedere come viene preparato il loro cibo. Ad esempio, c'è Food Panera, un ambiente fast-casual ben noto.

Pranzo in stile familiare o casual

È così che viene chiamato questo concetto di ristorante negli Stati Uniti, dove gli antipasti vengono venduti a prezzi moderati. Il menu di questo tipo di ristorante presenta cucine classiche che vengono servite con salse e salse d'autore, insieme a condimenti unici. Diversi temi possono incarnare l'allestimento da pranzo in stile casual, come il messicano, esemplificato da On the Border, il barbecue, come quello di Long Horns, e l'americana, come offerto da Ruby Tuesday's. Il cibo viene servito sui tavoli in questo stile di ristorazione e i piatti non sono usa e getta. Le voci del suo menu sono convenienti, rendendo questa impostazione discreta e amichevole per le tasche (assicurati di controllare illista di controllo per la chiusura del ristorante).

Ristorante raffinato

Questo tipo di ristorante ricorda una sistemazione costosa di camerieri in smoking che servono cibo su tavoli coperti da tovaglie bianche pulite. Il miglior cibo è offerto in questo ristorante, insieme a un servizio e un'atmosfera impeccabili. Il funzionamento di questo tipo di stabilimento implica la disponibilità di risorse più che sufficienti. Anche se di proprietà della stessa azienda o persona, ogni ristorante raffinato è unico e straordinario a modo suo.

Bistrot o ristorante caffetteria

In un bistrot o in un caffè, i camerieri non servono il cibo sui tavoli, ma piuttosto i clienti vanno al bancone per fare e pagare i loro ordini e servirli da soli. Le offerte tradizionali di un bar includono pasticcini, panini, caffè ed espresso. È stato in Europa che ha avuto origine il concetto di caffè, fortemente correlato con la Francia. L'atmosfera di un caffè, essendo rilassata e intima, coinvolge molti clienti. Come marchio di fabbrica, i posti a sedere e i tavoli in un caffè sono tipicamente ambientati all'aperto. Nel frattempo, i bistrot sono simili ai caffè in quanto il cibo servito è semplice ed essenziale e l'atmosfera è più informale. Ma mentre i caffè servono principalmente caffè, pasticcini e pane, un bistrot di solito offre pasti completi.

Catene di fast food

Quando si tratta di ristoranti, questo è il più familiare alla popolazione generale. Nel lontano 1950 le catene di fast food come Burger King e McDonald's erano estremamente popolari, ed è da loro che sono stati generati altri ristoranti simili, tra cui KFC, In-n-Out Burger e Taco Bell, tra gli altri. Ciò che i clienti trovano attraente nelle catene di fast food è che il loro servizio è veloce, conveniente ed economico. Poiché i ristoranti fast food sono spesso in catene, per gestirne uno è necessario che tu acquisti un franchising. Seguire questa strada è in realtà più costoso che aprire un ristorante indipendente.

Ristorante Mobile Food Truck

Questa tendenza alimentare sta diventando sempre più popolare al giorno d'oggi in tutto il paese e ci sono molti vantaggi quando si gestisce questo tipo di ristorante. Fondamentalmente, il costo della sua manutenzione è basso, il che rende più facile avviare un'attività. Un altro vantaggio è che è mobile, consentendoti di trasferirti in luoghi dove ci sono numerosi potenziali clienti. Anche il personale è minimo. Tuttavia, è necessario esercitare un lavoro, una gestione e un'attenzione extra per questo tipo di attività, specialmente nei primi due anni.

Ristorante a buffet

Questo è un concetto di ristorazione che ha resistito alla prova del tempo, essendo esistito fin dal Medioevo. Ancora oggi, molti frequentatori di ristoranti continuano a preferire questo tema. In un buffet, gli ospiti si aiutano a scegliere e procurarsi il cibo che è stato disposto su una credenza o un tavolo (assicurati di dare un'occhiata al nostroschede del menu del ristorante). Viene presentata una varietà di piatti e i clienti si servono il più possibile, purché non ci siano avanzi. A parte il self-service, la ristorazione va di pari passo con l'attività di ristorazione a buffet. Infatti, se hai intenzione di avviare il tuo ristorante, servire catering a buffet per occasioni speciali può essere uno schema di marketing o promozionale efficace e redditizio.

Ristorante pop-up

Questo tipo di concetto di ristorante sta diventando sempre più popolare, proprio come il food truck mobile. Sta guadagnando un enorme seguito nel settore dell'ospitalità. A partire dal lontano 2012, i ristoranti pop-up sono diventati una delle tendenze più importanti, secondo i sondaggi condotti da The New Restaurant Associations e What's Hot. Tuttavia, non è per dire che questo tipo di restos sia un concetto recente. In realtà iniziarono nei decenni degli anni '60 e '70 come supper club. È possibile incorporare vari aspetti e funzionalità in un concetto pop-up. Luoghi improbabili possono diventare luoghi per la tua attività di ristorazione temporanea, come il tetto di un edificio o un vecchio magazzino. L'impostazione di questo tipo di tema per il tuo ristorante può essere allettante, soprattutto perché non richiede un enorme investimento di denaro o tempo.

A seconda del budget, delle preferenze, del mercato, del menu e persino della concorrenza, puoi scegliere il concetto più adatto e redditizio per la tua attività di ristorazione dall'elenco sopra.

Vedi di più sul nostrocartelle del menu del ristorante.